“让全中国乃至全世界的儿童吃上0油炸健康面，这是我的初心，也是企业一直在为之奋斗的目标。”这是今麦郎集团董事长范现国在新华网“小围裙”计划第三季上启动仪式的一段发言，而为了这份初心，今麦郎一坚守就是几十年。 谈起长期主义，今麦郎确实很有发言权，毕竟不是哪个食品企业都能用超20年的时间来推动一场“健康下一代”的食育大计。近日，今麦郎旗下的高端0油炸战略产品——“0油炸健康面”拉面范持续走进小学生的食育课堂，与孩子们展开一场场寓教于乐式的健康教育，也让我们得以窥见今麦郎致力于引领食品行业健康饮食风潮的“阳谋”。 拉面范走进宣师一附小 01 人气爆棚，最有排面的“野生代言人” 6月19日，今麦郎“儿童食育进校园”系列活动走进北京宣师一附小，以“学做一碗健康面”的互动形式与现场的孩子们完成一次趣味十足的教育科普。活动当天，为了让孩子们能够更好的学习和运用健康饮食的知识，今麦郎特别邀请到专业营养师到场讲解，并设计了沉浮实验、健康面DIY等趣味环节，让孩子们不仅可以学习到“减油减盐减糖”等专业营养知识，而且在动手过程种体验到烹饪的乐趣，感知到最真实的食育教育。 营养师食育小课堂 好的食物教育，不仅是对儿童受益终身的素质教育，更是培养国人对本土食文化自信的重要一环。在特别设计的沉浮实验环节，通过引导学生们观察日本发明的“油炸面饼”和今麦郎创新的“0油炸健康面”面饼置入水中的情况，发现0油炸面饼会下沉，其根本原因在于0油炸面饼采用的是中国延续千年的“蒸煮工艺”的智慧，里面传承着中华千年的饮食基因。 营养师在讲解沉浮实验 通过一个简单的实验，让中国的孩子们如此直观的感受到中国饮食文化的魅力，试验课上的学生们已经完全沉浸在老师的讲解之中，并且就中国的“蒸煮饮食文化”积极追问。而今麦郎今日在孩子们心中种下的饮食文化种子，也会在未来的某一天长出民族自信的果实。 学生在手绘面桶 到了健康面DIY环节，学生们则是直接被点燃了动手热情，从天马行空的创意画面桶，到按照自己的健康理解自由搭配8种FD冻干锁鲜食材，每一碗拉面范都各有各的健康范，以至于大家已经等不及带回家，就争先恐后的在现场就品尝起来。 从行业的角度看这场活动无疑是成功的，极具创造力和吸引力的场景互动，一方面帮助品牌轻松俘获一群“野生代言人”，打通从孩子到家庭的圈粉链路；另一方面更重要的是传递出品牌践行“健康食育”的信念和决心，以及让祖国下一代都能吃上0油炸健康面的美好愿景。 02 笃定食育，一碗面里的健康中国 进校园系列只是今麦郎健康食育战略的一枚落子，今年暑期品牌与新华网联合发起的2023暑期儿童美食启蒙暨劳动教育大型公益活动——“小围裙”计划正在全网招募中，通过推广普及劳动教育，培养孩子正确的劳动价值观和良好的劳动品质，持续提升劳动教育的导向性和实效性。 范现国董事长“小围裙计划”启动仪式讲话 今麦郎董事长范现国说过：“成功的食育不只是某一方的责任，它需要家庭、学校、政府及社会等多方力量的参与，今麦郎作为食品企业，一直是健康“食育”的坚定践行者，也理应是推动食育工作的主力军。”食育教育事关下一代健康成长，事关健康中国战略的推进与实施，作为方便食品行业龙头企业之一的今麦郎选择主动扛起这面大旗。 拉面范“0油炸健康面” 早在20多年前，今麦郎就洞见健康会成为未来大势，早早投身于0油炸领域的技术攻关之中。创新的产品绝非一蹴而就，里面蕴含着无数研发人员的心血，从1999第一代0油炸产品煮着吃再到第五代0油炸产品拉面范，今麦郎以中华民族“蒸煮文化”为灵感研发出创新的“蒸煮工艺”，突破传统方便面油炸技术的瓶颈，推动速食面品质的高端升级，真正做到让拉面范像鲜面一样鲜。今麦郎一直致力于通过颠覆性的技术创新，创造出一款“孩子吃，妈妈放心”的0油炸健康面。 拉面范像鲜面一样鲜 方便面行业能否因今麦郎对祖国下一代都吃上“0油炸健康面”的初心和坚持而改变？时间自会告诉我们答案，但在这之前我们可以看到企业创新对社会的推动作用。技术的成功往往伴随着巨大的社会价值，随着《“健康中国2030”规划纲要》的提出，今麦郎积极响应国家“减油、减盐、减糖”的号召，以自身行动助推全民健康时代的到来。0油炸面可以大比例节省全国进口棕榈油，做一个粗略的估算，到2030年如果油炸面全部升级为0油炸健康面，中国一年可节省73.01万吨棕榈油，这才是真正意义上为“健康中国2030”做出贡献。 03 利他向善，坚持长期主义的价值创新 随着中国经济进入创新驱动高质量发展的新时代，每个企业或许都在思考和寻找：立足之本是什么？ 今麦郎用一场跨越20年的健康战略布局做出了自己的选择，坚持以消费者为中心进行价值创新，向上向善，致力于让下一代乃至一代代都能享受到更美好的生活。就像范现国董事长经常提到的“无尖不商”的例子，厚道的商家在银货两讫成交之后，另外再舀点米加在斗上，已抹平的米表面便会鼓成一撮“尖头”，从而多给到客户一点实惠，真正的企业家精神一定是利他+善念。 “企业就像一棵树，要为人民结果实、为路人洒荫凉、为社会存水土，要不断地向下生根，向上成长。”范现国董事长是这么说的，他也是这么做的。成立近30年今麦郎始终坚持“产业报国，造福社会”，通过持续的价值创新为国家谋利益，为消费者谋幸福，通过科技创新、捐资捐助等多种形式，积极履行企业社会责任，做长期主义的践行者和价值创造者。 在当下越发激烈的市场竞争之中，在各行各业都在追求快的年代，今麦郎还在几十年如一日的坚持做食育的慢功夫。从教孩子“做一碗健康面”到助力祖国下一代的健康成长，今麦郎做产品的初心和坚持让这个行业看到，只有那些老实做人认真做事，始终以人为本的品牌，才能走得更远。
